昨日の続きです

②サーニー族、マサイ族など自然なものだけを食べている民族は歯周病にならない

私たちの調査で、中国雲南省の石林周辺に住む少数民族・サーニー族には、ほとんど歯周病が見られないことが分かりました。ケニアのマサイ族にもほとんど歯周病がありません。

そのほか、現地でとれる自然の恵みだけを食べている人々には、ブラッシングもほとんどしていないのに歯周病はないのです。

肌や目の輝きが素晴らしいのも共通点でした。

③食事戒律のある宗教団体の人々にも歯周病がない

私たちは、MOA（世界救世教）やSDA（セブンズデー・アドベンチスト教団）の人々の調査もしたところ、彼らにはほとんど歯周病はありませんでした。それらの教団では食事についての教えがあり、自然なものだけを食べ、化学物質も出来るだけ排除し、自然農法で無添加の食べ物を食べていました。

育った自然の恵みをあまり加工せず、元の形が分かるような料理で食べますから、良く噛んで食べるようになります。これはサーニー族やマサイ族とも共通しています。

明日へ続きます。

参考文献　歯で守る健康家族　丸山賢著　現代書館